Cuisine

Notre  inspiration

Notre cuisine propose un voyage à travers le Canal Beagle avec les producteurs locaux, avec qui nous avons toujours entretenu des liens d’amitié très forts, pour vous garantir la fraîcheur et la qualité des produits naturels que nous choisissons pour vous.
Une Cuisine qui met en valeur le meilleur de la gastronomie fuégienne avec ses produits phare : le Merlu Noir, le Crabe Royal du canal Beagle, l’agneau de la Terre de Feu, les moules de la baie Brown, se souciant toujours d’une élaboration de haut rang international.
Une Cuisine toujours disposée à innover en choisissant des produits non conventionnels tels que la salicorne, le poivre de Magellan, les grosse crevettes, les oursins, etc.